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MUITAS NOTÍCIAS ...


Marido tá nos "States", participando de um congresso/feira.
Claaaaaaro que foi com uma list"INHA" de encomendas..rssss

Ana Júlia vez outra amidalite no último domingo.
Febrão, indisposição, inapetência...
Hoje acordou chorando de dor nas pernas.
Alguma coisa que eu não lembro (deve ser um vírus) se aloja
na articulação do joelho causando uma sinovite.
A pequena só se locomove no meu colo!
Dá-lhe Alivium/Tylenol, fora o antibiótico.

Hoje foi a primeira competição de judô do Pedro.
O moleque voltou prá casa com uma medalha de prata no peito!

Eu tenho andado bastante sumida desse cantinho por conta de
muitos problemas.
Alguns deles relativamente sérios, que eu AMARIA dividir com
vocês, mas o meu lado racional grita que devo permanecer quieta,
aguardando a evolução dos fatos.
Como sou uma pessoa bastante segura e decidida, já programei
duas dessas soluções para novembro... no máximo!!!
Até lá, peço apoio moral que às vezes fico carente... Muah!!! e
muuuuita oração!

Olha o meu vice-campeão aí geeeeeeeennntee!!!













































EDITADO : Aí vai a receita da PIZZA DE ALHO
Gentem... a massa não é muito tradicional.
Na minha opinião, o conjunto massa/recheio é PERFEITO,
mas você pode tentar com uma massa mais crocante.

Massa:
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal à gosto
Amassar tudo e estender a massa numa forma BEM grande

Recheio (nessa ordem)
400 g de muzzarella (eu uso fatiada)
3 ou 4 tomates em rodelas
25 dentes ENORMES de alho bem picados
2 ou 3 maços de salsinha picada
sal, orégano e azeite.

Levar ao forno até que a massa fique "dourada" por baixo,
ou até você sentir um cheiro DIVINO de alho assado pela casa,
ou até que a salsa esteja relativamente murcha,
Ou... TODAS AS ALTERNATIVAS ANTERIORES..rssss
Faz aí e depois você me conta!!!

Nota MUITO importante:
Quando você comer um pedaço dessa pizza e sentir a boca
arder pelo alho, aviso que se beber algum líquido (água, refri, vinho)
a coisa piora MUITO!!!
Procure fazer essa pizza num dia sem compromissos na manhã seguinte.
(sugiro sexta-feira ou sábado) porque seu hálito será PURO alho pela
manhã! Aconselho leite (puro ou não) como "antídoto"..rssss



PIZZA DE ALHO


Essa receita é a tal amo ou odeio!..rssss
Eu cresci apreciando a iguaria.
A primeira vez que o Durval experimentou... odiou!
Hoje ele não só ama como é o que põe a mão na massa.
Depois de bem amassada e esticada, leva uma camada
generosa de muzzarella, uma camada de tomates frescos,
uma camada de alho picado (prá vocês terem uma idéia,
em UMA pizza, vão 25 dentes MOLARES de alho!!!) e uma
última camada de salsinha fresca picada (aproximadamente
2 maços bem grandes).
O "perfume" da casa é indescritível... alho assado! Huuummm!
Fora que é MUUUUITO melhor que qualquer vacina anti-gripe!
Nós quatro aqui em casa somos apaixonados e já temos parceiros
na vizinhança.
Nem deu tempo de fotografar a degustação!
Acompanhem o passo-a-passo da execução...